Frisch gekochte Gerichte mit hochwertigen Zutaten aus dem Familienbetrieb Schmälzle

Schmeck mal Schmälzle!

In der roten Schachtel erhälst du eine frische Mahlzeit, lecker wie selbstgemacht. Jeden Tag (Sonntags machen wir Pause) frisch gekocht und geliefert. Einfach aufwärmen, genießen.
Schmeckts? Zeig es uns!

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Speisekarte

frische Mahlzeit

Mo. 21. September - Sa. 26. September 2020

Montag
 Rinderschmorbraten
 Frische Spätzle
 Hausgemachte schwäbische Maultaschen mit Brühe
 
Dienstag
 Limetten-Lachs-Nudeln
 Rinderragout mit Nudeln
 
Mittwoch
 Tortiglioni mit Kartoffeln und Spinat
 Chicken Pikante mit Vollkornreis
 
Donnerstag
 Pikantes Hähnchencurry mit Reis
vegane Speisen Reistopf nach spanischer Art mit Gemüse
 
Freitag
 Schupfnudeln mit Apfelsauerkraut
 Mini-Gemüsemaultaschen an Brokkoli-Creme
 
Samstag
 Zwiebelkuchen
 Mini-Maultaschen mit frischem Weißkraut
 
Herzhaft / Deftig  Vegetarisch 
vegane Speisen Vegan

Speisekarte mit genauen Angaben:
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schon
ab 2,70 €

Gute Gründe für die frische Mahlzeit

Jeden Tag frisch von Hand gekocht

Bei uns wird noch richtig per Hand gekocht – und das jeden Tag frisch. Von Montag bis Samstag stehen wir in der Küche und bereiten unsere Gerichte für dich zu. Sobald die frischen Mahlzeiten des Tages fertig sind, werden sie sofort verpackt, auf dem schnellsten Wege ausgeliefert und stehen schon am nächsten Tag in den Regalen.

Die frische Mahlzeit ist „ frei von“ 

Wir benutzen keine industriell vorgefertigten Zutaten oder fertige Gewürzmischungen, sondern stellen alles selber aus den Grundzutaten her. Sogar die Spätzle werden von unseren Köchen frisch zubereitet. So wissen wir bei allen Gerichten ganz genau, was drin ist.

Richtig gute Zutaten

Damit es richtig gut wird, verwenden wir für unsere frische Mahlzeit hochwertige Zutaten (zum Beispiel Barilla-Nudeln). Außerdem planen wir unsere Speisekarte so, dass wir möglichst viel saisonales Gemüse verwenden können. Das ist nicht nur besser für die Umwelt, sondern auch besser für den Geschmack.

Für Vegetarier und Fleischliebhaber gibt es jede Woche etwas Neues

Bei der frischen Mahlzeit ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir achten auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen vegetarischen und nicht-vegetarischen Gerichten. Wir sorgen für Abwechslung, indem wir aus über 70 Rezepturen jede Woche neue Gerichte kochen. Was es diese und nächste Woche gibt, erfährst du aus unserer Speisekarte.

Unsere Mahlzeiten sind vollwertig und ausgewogen

Wenn du eine frische Mahlzeit kaufst, bekommst du auch eine volle Mahlzeit. Dazu gehört für uns, dass du mit jedem unserer Gerichte ein warmes, vollständiges und vollwertiges Essen erhältst – in einer Portion, von der du auch wirklich satt wirst. Außerdem erstellen wir unser Menü gemeinsam mit Ernährungsexperten so, dass es jeden Tag in eine ausgewogene Ernährung passt.

Innovativ und umweltfreundlich verpackt

Wir verwenden für unsere Mahlzeiten eine umweltfreundliche und hochwertige Verpackung, die zu 85% aus FSC-zertifiziertem Karton besteht und nur mit einer hauchdünnen recyclingsfähigen Folie ausgekleidet ist. Unsere Verpackungen sind extra so konzipiert, dass du nach dem Gebrauch die Folie ganz einfach von dem Karton abziehen kannst. Die Schale (Karton) wandert ins Altpapier, die Folie in den gelben Sack.


Wo gibt´s die frische Mahlzeit?

schmälzle Frischecenter Pfullingen
Max-Eyth-Straße 22
72793 Pfullingen
Mo - Fr: 7.00 - 19.00 Uhr
Sa: 7.00 - 16.00 Uhr

schmälzle Metzgerei Rommelsbach
Ermstalstraße 10
72768 Rommelsbach
Mo - Fr: 7.30 - 18.30 Uhr
Sa: 7.00 - 13.00 Uhr

schmälzle Essen in Linie Tübingen
Kirchgasse 10
72070 Tübingen
Mo - Fr: 9.00 - 16.30 Uhr
18.07. - 26.09.2020 Sa.: geschlossen


Wir bringen die frische Mahlzeit zu Dir!

Ins Büro, in die Uni, ins Studentenwohnheim, in die Schule, in den Kindergarten, ins Krankenhaus, ins Altenheim

Kantinenersatz auf 2 m²

Der frische-Mahlzeit-Automat ...

  • für Unternehmen ab 100 beschäftigten Personen am Standort
  • im Umkreis von 30 km um Pfullingen
  • wir übernehmen Aufstellung, Befüllung und Pflege des Automaten
  • Mikrowellenmodul zum Erwärmen bei Bedarf
  • unverbindliche und kostenlose dreimonatige Testphase
  • Mietvertrag ohne Mindestlaufzeit

Das bietet Dir der frische-Mahlzeit-Automat:

  • Zeitersparnis in kurzer Mittagspause
  • Leckere Gerichte abwechslungsreich zusammengestellt direkt am Arbeitsplatz
  • Ersetzt jede Kantine und spart so hohe Kosten
  • Produktivitätssteigerung durch hochwertige Zutaten
  • Höhere Arbeitgeberattraktivität durch bessere Mitarbeiterverpflegung

Interessiert?

Mehr Infos:
07121 / 99 424 0
info@schmaelzle.de
frische.mahlzeit


Eine Idee wurde Wirklichkeit…

Mein Name ist Thomas Schmälzle. Ich bin in dritter Generation Inhaber und Geschäftsführer von Schmälzle. Als ich den Familienbetrieb als dritte Generation übernahm, habe ich mir ein einfaches Ziel gesetzt: Ich möchte mit Schmälzle unseren Kunden ermöglichen, jeden Tag möglichst gut zu essen. Diese Vision wird noch heute tagtäglich in unserem Betrieb gelebt und steht als Grundsatz hinter allem, was aus dem Hause Schmälzle kommt. Schmälzle wurde 1931 von meinem Großvater als klassischer Fleischereibetrieb gegründet. Heute sind wir viel mehr als das.

Die Wünsche meiner Kunden standen für mich schon immer im Vordergrund. Das bedeutet für mich, offen für Veränderung zu sein und gegebenenfalls Risiken einzugehen. Daher haben wir in der Vergangenheit immer wieder neue Ideen umgesetzt und wollen uns auch in Zukunft immer weiterentwickeln. Sei es in einer Kooperation mit Aldi, einem eigenen Supermarkt für unsere Wurstprodukte oder miteinem gehobenen Restaurant wie dem Waldcafé. Im Zentrum aller Aktivitäten stand dabei stets die höchste Produktqualität, die nur mit den bestmöglichen Zutaten und einem gewissenhaften Umgang mit ihnen erreicht werden kann. Heute ist Schmälzle Fleischwarenlieferant, Restaurantbetreiber, Supermarkt und Fertigmahlzeitanbieter – oder kurz: eine Ideenfabrik rund um gutes Essen für den Alltag.

Die Bedürfnisse der Kunden in den Vordergrund zu stellen bedeutet auch, flexibel zu sein, die Zeichen der Zeit zu erkennen und Kritik anzunehmen. So waren wir beispielsweise unter den ersten Fleischereien, die ihre Wurstprodukte gänzlich ohne Geschmacksverstärker oder andere künstliche Zusatzstoffe herstellten – ein Weg, auf dem uns viele Hersteller gefolgt sind. Als sich in den letzten Jahrzenten außerdem immer stärker herauskristallisierte, dass ein zu großer Fleischkonsum weder für Mensch noch Natur gut ist, haben wir nicht unsere Augen davor verschlossen.

Auch wenn unsere Wurstwaren nach wie vor allerhöchsten Ansprüchen genügen, möchte ich mich auch persönlich nachhaltiger aufstellen. Daher möchte ich in Zukunft nicht rein Wurst verkaufen, sondern hauptsächlich gutes Essen. Nur so kann ich mit gutem Gewissen die Familientradition weiterführen und den Menschen gutes Essen für den Alltag präsentieren. Daher arbeiten wir mit Hochdruck daran, immer mehr vollständige, ausgewogene Mahlzeiten – auch vegetarisch – anbieten zu können. Dies geschieht vor allem mit unserem neuesten Produkt: der frischen Mahlzeit.

Alles begann in der Universitätsstadt Tübingen. Es war schon lange mein Traum, neben den vielfältigen Aktivitäten von Schmälzle ein Produkt anzubieten, das unsere Vision – Gutes Essen für jeden Tag – komplett in sich vereint. Besonders in Tübingen mit seinen zahlreichen Studierenden fiel uns der Wunsch der Menschen nach einer leckeren, vollwertigen und einfachen Mahlzeit für den Alltag auf.

Wir wollten jedoch nicht eine „klassische“ Fertigmahlzeit verkaufen, die voll von minderwertigen Zutaten, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln ist, sondern ein Produkt, das unseren Ansprüchen ohne Kompromisse genügt. Kurzerhand eröffneten wir den „In Linie“-Laden und setzten uns große Ziele. Alle Grundsätze von Schmälzle sollen in dem neuen Produkt vereint werden.